Суп-пюре из цуккини
Ингредиенты:
1 стакан куриного или овощного бульона
1 маленький кабачок, порезанный
1 маленькая луковица, порезанная
1 зубчик чеснока, порезанный
1 чайная ложка петрушки
1 щепотка кумина
Соль, перец по вкусу
1 столовая ложка кремообразного сыра
Положить все ингредиенты в кастрюльку, накрыть крышкой, довести до кипения и варить 15 минут. Добавить сыр, перелить все в блендер и сделать пюре. Готовый суп украсить зеленью при подаче. Приятного аппетита!